Siempre he sido una persona activa, de esas que empiezan el día con café y lo terminan con una lista interminable de pendientes. Aunque me encanta el café y su energía, había momentos en…
En un mundo donde todo avanza a la velocidad de un scroll, ¿quién no necesita un extra para mantenerse al día? Entre trabajo, estudios, entrenamientos y un poquito de vida social (cuando queda tiempo),…
En el mundo de los hongos medicinales, el maitake (Grifola frondosa) es un descubrimiento fascinante, no solo por sus usos en la cocina, sino también por sus propiedades para la salud. Este hongo, tradicionalmente…